食材：五花肉、洋葱、大蒜、姜、酱油、蚝油、老抽、料酒、冰糖、香叶。
1、五花肉用冷水浸泡半小时左右，多冲洗几次。
2、五花肉切成小丁备用。
3、不加油直接放锅里煸炒（用不粘锅，如果粘锅会粘还是加点油吧）。炒到肉丁出油，加洋葱碎，蒜末，姜末，继续煸炒几分钟。
4、加两大勺酱油，一勺蚝油，一勺老抽，一勺料酒，一小把冰糖炒匀，加两颗大料，两片香叶。
5、倒入炖锅加上水，中小火焖煮1小时左右，最后开大火稍微收一下汁。
6、煮的时候可以放进去几个剥皮的水煮蛋一起卤，这样就有卤蛋吃了。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
