 大家好，我是美食哥，云龍，今天给大家分享一款孩子爱吃的美味，喜欢的可以关注我每天都给大家分享，健康、养生、美食、谢谢。
蕃茄里脊
蕃里脊是经典传统名菜之一，以猪里脊肉为主材，配以、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，让人食欲大开。
主料：
里脊肉250克，食用油500克（实耗100克）
辅料：鸡蛋1个，面粉适量，淀粉适量。
调料:蕃茄酱1大匙，浓缩柠檬汁2匙，白糖2大匙，精盐半匙。
烹饪方法
步骤1
鸡蛋打入碗内；肉洗净切条，放入鸡蛋液中，加水、淀粉、面粉抓匀；
步骤2
碗内放入、 糖、柠檬汁、盐、少许清水兑成汁；
步骤3
锅内放油，烧至五成热，下入肉条，炸至焦脆，金黄色，捞出沥油；
步骤4
锅内留底油，加入蕃茄酱稍炒一下，烹入糖醋汁熬匀、勾薄芡，倒入肉条，翻炒匀，淋色拉油即可。
特点:
甜酸可口， 外焦里嫩，口齿留香，回味无穷。
云龍，小贴士:
里脊要多炸2遍，注意火候，否则达不到外焦里嫩的效果。
英桃肉
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