绞股蓝对人体具有滋补、安神的作用，可以调节人体的生理机能，增强人体免疫力，抵消激素的副作用。
一，提高人体的免疫力。绞股蓝能增高白细胞的数量。能增加白细胞的吞噬能力。
二，降血脂、血压，绞股蓝有降低血压，降低胆固醇的作用，保护血管内壁，防治动脉硬化。
三，缓解疲劳，消除健忘，增强记忆力，改善睡眠。
四，保护肝脏，绞股蓝能够排除肝脏的毒素，消除肝脏中的脂肪。
五，降血糖，绞股蓝有一定降低血糖的作用。
另外，七叶绞股蓝性寒凉，味苦。五叶绞股蓝味甘，味道容易让人接受。
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