甜品一直以来就备受女生的热爱,网红脏脏包、冰激凌、毛巾卷等都深受女生的喜爱。
下面下编就教你做五款超简单的甜品,让你在家随时吃出幸福感!
(1)曲奇饼干
准备材料:面粉70g、淀粉70g、黄油10g、糖粉25g
1、将黄油软化,加入糖粉,先用打蛋器搅拌一下,再开电动低速打发,打到体积膨松,颜色变浅就好了。
2、玉米淀粉和低筋面粉混合过筛。
3、用橡皮刮刀压拌的方式混合均匀,无干粉即可,不要过份搅拌以免起筋。
4、开始预热烤箱,上下火180度。装进一次性的裱花袋,用的是8齿的菊花嘴。
5、可以先在烤盘上喷些水,再铺了烤盘的油纸上,挤的时候中间留有间隔。
6、入预热的烤箱烘焙至边缘金黄出炉,大概20分钟即可出炉享受美味了。
(2)芝士榴莲吐司
准备材料:芝士、榴莲、吐司
1、将榴莲用汤匙碾压成泥状 分别适量涂在土司片上(可根据个人喜欢放多放少)
2、再把芝士片披在榴莲上
3、放进烤箱下层200度烤15分钟。即可享用了!
(3)法式焦糖布丁
准备材料:蛋黄3个、淡奶油225g。牛奶75g、白砂糖20g
1、将淡奶油、牛奶、砂糖放入锅中,小火加热,直至砂糖完全融化。关火晾凉等待试用。
2、三个蛋黄搅拌均匀,晾凉后的液体1缓慢加入蛋黄中,拌匀。
3、过筛,去出气泡和蛋黄固体,烤出的布丁更嫩滑。
4、烤箱预热,将过筛后的液体2倒入容器中,放烤盘上。烤盘加半寸深的水,入烤箱。
温度在170度,烤25—30分钟,观察布丁表面出现焦糖色即可。
(4)
准备材料:奶油奶酪150g、无盐黄油40g、糖淀45g
1、黄油、奶油奶酪均室温软化。
2、黄油稍稍打发,不用打得特别到位。
3、加入奶油奶酪和糖粉。
4、继续搅打,打成轻盈的霜状,即可。根据自己的喜好设计不同的花装饰。
留言与评论(共有 0 条评论) |