豆腐也有新的做法了，我们来看看吧。
首先我们准备食材白豆腐、淀粉、面包糠、鸡蛋和盐。
第一呢，我们需要准备一碗清水，往里加入少许的盐，然后把豆腐放入浸泡十分钟。我们用盐水把豆腐泡一下，不仅可以去除豆腐的腥味，还可以让豆腐入盐味。
然后我们把到豆腐捞出来，把它切成一到两厘米左右的见方长条。
拿出一个碗，两个鸡蛋打入，在放少许盐，把它搅拌均匀。
接着我们将切好的豆腐依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，裹好之后，我们放盘备用。
接下来起锅热油，油温五成热放入豆腐小火炸。刚放入锅中的时候，不要轻易翻动豆腐，这样很容易把豆腐弄碎。等到把豆腐一边炸黄之后，我们再翻。豆腐两面都炸至金黄时就可以捞出来了。
把它控油微微放凉，然后我们淋上一点蜂蜜或者是番茄酱、炼乳，就可以开吃了哟。
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