青红椒炒虾仁的做法
1.
虾去壳，去虾线，青红辣椒切片，姜切片备用
2.
油锅烧热，炒香姜丝
3.
将虾仁倒进去翻炒至微微变色
4.
倒入青红椒一起翻炒片刻
5.
淋入少许水
6.
烧制微微收汁后撒入盐，翻炒均匀
7.
出锅前烹入生抽即可
8.
趁热吃哦
烹饪技巧
1.不要等到虾仁完全变色哦，微微变色就要倒入辣椒一起炒，不然就太老了。
2.出锅前烹入生抽更香哦。3.大火快炒。时间不宜太长
