新鲜豆角洗净切成图中大小的颗粒
加适量的盐拌均匀放置约十分钟
把豆角放进一个无油的玻璃罐中
扯一个保鲜袋或者洗净的塑料袋塞进去挡住豆角，这里正好卡在瓶颈那里，不用盖盖子
然后把装好豆角的瓶子倒扣在一个盘子里，瓶子不用盖盖子记住，然后盘子里装一点水淹没瓶口，夏天大概两三天就会变黄
吃粥的时候来一点
