材料准备
鸡腿、青椒、干红辣椒、盐、油、料酒、醋、酱油、水淀粉
做法步骤
1、鸡腿去骨去皮，切丁，加盐、油、料酒拌匀；
2、青椒切丁；干红辣椒切小粒；
3、锅中入油，倒入鸡丁滑熟后盛出；
4、锅留底油，加入干辣椒爆香；
5、加入鸡丁和青椒炒匀；
6、加盐、醋、酱油调，再用水淀粉勾薄芡即可；
7、完成。
