现在街上的小吃种类越来越多，对于很少逛街的人来说，总以为街上的小吃都是老一套，殊不知美食圈向来是长江后浪推前浪，各领风骚三五年。我的美食文章没有什么领导来吃饭，婆婆儿媳互撕，月入好几万之类的扯淡东西，今天就来老老实实讲一种新流行的街头小吃。

有个小伙在卖烧烤，但是奇怪的是他的烧烤摊并没有一帮花胳膊大金链社会人在旁边喝酒，排队等候购买的人看上去都是本分吃货，凑上前一看原来是个年轻小伙在烤鸡翅，不过他烤的鸡翅有点怪，比别人的烤鸡翅都要肥大。

排了好久的队，看来这家的烤鸡翅很好吃，如果不好吃不会有这么多人愿意花时间在这里等，就在等的过程中发现刚才买到鸡翅的人迫不及待地边走边吃，一口咬下去，原来鸡翅里面全是米饭，鸡翅里面居然塞了米饭，这操作真是神了。

在排队过程中和其他等候的吃货们聊起来，原来这个烤鸡翅叫鸡翅包饭，鸡翅里面都是糯米饭，这个糯米饭可以是蒸熟直接塞进去骨鸡翅里面，也可以加入其他豪华食材炒熟塞进去，鸡翅包饭有很多种口味可供选择，其中最豪华的是牛肉虾仁炒饭塞的鸡翅包饭。

总算排到的时候，老板之前烤好的鸡翅包饭全部卖完了，又拿了一堆新的鸡翅开始烤，等候期间跟老板闲聊，原来这位年轻老板以前做烤羊腿和各种烤串生意，但是很多社会人顾客都能喝酒喝到半夜，而且利润也没有想象中的大，后来在网上看到美食达人做烤鸡翅包饭，自己尝试着顺带做一点，没想到市场反响很好。

后来干脆就全部做烤鸡翅包饭，自己做的早而且口碑早就打出来了，吃客都是正儿八经的吃货，来买完就走，做烤鸡翅包饭生意后不用太熬夜而且利润比以前多了不少。鸡翅去骨之后加上自己秘制的酱料腌渍，这就是为什么自己不怕有竞争对手的原因，因为秘制酱料没人能山寨去。鸡翅包饭看上去简单，其实在烤的时候很有技术含量。

鸡翅包饭烤好之后从外面看就是滋滋冒油的肉鸡翅，再刷一层自制的酱汁，撒上孜然粉，再撒上白芝麻，然后装袋，一份普通烤鸡翅包饭是6块钱，豪华版的是10块钱。