糖醋里脊大家一般都比较喜欢吃,特殊的口味让不少的朋友为它着迷。但是自己在家总是做不好,这是为什么呢?下面小编就为您分享一下它的简单做法。
一起来看看吧!
做法:1.首先准备一块新鲜的猪肉里脊,然后用刀把里脊肉切成均匀厚度的肉片,再切成粗细相同的条状
2.把切好的肉条清洗干净,然后控水
3.碗中放入半碗面粉然后加入清水,用筷子搅拌成糊状
4.加入少许油,再次用筷子搅拌均匀
5.把切好的里脊肉放入面糊中,让每块里脊肉都裹上一层面糊
6.起锅,锅中加入适量的食用油,油热后把裹好的肉放入锅中(为了避免肉粘在一起,需要用筷子一个一个夹进去)
7.炸的过程中,用勺子不停的翻拌以免炸糊
8.炸到里脊肉变成金黄色捞出放凉
9.调制料汁,将油,番茄酱,白醋放入锅中炒至均匀,炒到颜色鲜红发亮
10.最后把肉倒入锅中翻炒,翻炒均匀后捞出装入盘中
11.撒上少许芝麻点缀一下
非常美味的里脊肉就做好了,味道酸甜可口,有时间的朋友们可以尝试着做一下噢!非常的简单,如果您有什么好的意见或建议欢迎下方留言评论,喜欢我的分享一定要记得关注我哟!
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