用剩米饭炒出美味炒饭!充分利用冰箱里剩余的食材,快和靓姨一起学学做法吧!
剩米饭一大碗、瘦肉一小块、鸡蛋一个、玉米适量、黄瓜半根、红椒一个、青椒一个、蚝油1勺、酱油2勺。
1. 准备好所需的食材。(都是冰箱里的剩余食材,大家也可以按照自己的喜好调整哦~)
2. 玉米焯水备用。 瘦肉切丝,黄瓜辣椒都切丁,鸡蛋打散。
3. 肉丝放生抽一勺,料酒一勺,鸡精一丢丢,淀粉少许,盐少许提前腌制一会儿。
4. 先炒鸡蛋,在刚刚凝固时搅散就可以出锅了(这样口感嫩)。
5. 锅中少许底油,下入肉丝翻炒。
6. 肉丝快熟的时候加入青红椒一起翻炒。
7. 加入提前焯水的玉米粒和黄瓜。
9. 倒入米饭,再来两勺生抽,翻炒均匀。
10. 再加一勺蚝油增个鲜,最后全部炒匀就可以出锅啦!
6.28
你们喜欢加什么进炒饭?
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