提到大葱就会想到山东

“煎饼卷大葱”嘛

但山东人真的有到拿它当饭吃的节奏吗

大概“因人而异、以讹传讹”的成分更多些吧

这得让山东吃友们现身说道说道了

我们平时家里做菜

经常会切些葱碎做佐料炝一下锅

就这一根大葱

吃货妹子家能吃好几个星期

但在西班牙加泰罗尼亚大葱就是一种主菜

一顿吃个好几十根都不是事儿

他们把大葱直接整颗放在铁架上

经历熊熊大火的“烤”验

▽

等大葱散发出香味，葱白部分烤得焦黑后

就可以吃了……可 以 吃 了

▽

吃货小讲堂：

Romesco酱是一种用磨碎的烤面包、烤番茄、烤大蒜、烤干红椒，加入杏仁碎、榛果和橄榄油、胡椒、盐和醋混合而成的酱料。

除了配烤大葱外，也常用它配烤蔬菜、海鲜、烤兔肉等。

蘸着酱料根本吃不出葱味

口感软软的，味道带些淡淡的甜味

每年的2、3、4月份

正是当地人吃这种大葱的好时节

他们那儿的大葱

跟我们平时吃的相比葱白较长些

（他们要吃的就是葱白）

如果你刚好在这段时间去了加泰罗尼亚

那就不要错过这项美食咯

01偏头痛白酒炒大葱

= 偏方 =

大葱100克，白酒适量

先将大葱洗净切碎，放锅内边炒边洒白酒

炒热后用布包好，放太阳穴及痛处热敷

至头痛缓解为止

温度一般以患者能忍受为宜

02胃虚寒大葱炒生姜

= 偏方 =

大葱150克，生姜50克，花椒15克

共捣烂，放锅内炒热后

装入布袋中热熨胃脘部及疼痛处

凉后炒热再熨，直至胃痛缓解

03肚子痛大葱胡椒糊

= 偏方 =

大葱15克，白胡椒粉3克

大葱捣烂，加入白胡椒粉调匀

敷在肚脐中，外用毛巾覆盖

再用热水袋热敷20分钟。

04尿不出大葱调蜂蜜

= 偏方 =

大葱一斤、白蜜(多指洋槐花蜂蜜)约200ml

将葱捣烂与白蜜调和，敷在小腹部

发挥葱与蜜糖的相克作用

使浓浊小便淙淙而下

外敷时，为了防止汁水乱流

可以在上面用保鲜膜或塑料袋覆盖

吃货妹子不得不大喊一句：

厉害了word大葱！