用料
孜然一勺海鲜酱油5勺嫩豆腐1块葱花适量辣椒粉一勺椒盐粉一勺老干妈一勺
嘴里荡漾的火烫，孜然嫩豆腐的做法豆腐泡盐水20分钟，捞出后沥干或者用吸水纸吸干
2切成3-5cm厚度
3电烤盘刷上油热10秒
4放上豆腐，平铺片片嫩豆腐
5取5汤匙海鲜酱油打底
6加入一汤匙次孜然粉
7一汤匙胡椒粉
8一汤匙椒盐粉
9一汤匙辣椒粉，搅拌均匀
10把豆腐反转，刷上酱汁，煎1分钟，再反转刷酱汁，重复两次
11撒上葱花，上碟食用
小贴士
豆腐泡盐水能防治碎掉
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