说到双皮奶，想必应该没有女生不喜欢吧。那洁白如玉的色泽，香甜细腻的口感，很难叫人不爱它。一勺一勺地喂进嘴里，等那香甜的滋味在嘴里慢慢化开，然后直沁入心脾，再流淌到全身，简直幸福感爆棚！

我就特别喜欢吃双皮奶，时不时就想着来一份。虽然它贵，我又是学生党，可没办法，我就是喜欢啊！但最近，我都有点不想买双皮奶了，还不是因为我那个总喜欢占便宜的室友！她明明知道我喜欢双皮奶，还对双皮奶各种嫌弃。你不喜欢，不吃就好了呀！可我每次买了，她还厚着脸皮多要个勺子，再加一句什么“分甘同味”！呸，不要脸！

有时真得很想和她撕破脸，凭什么呀！自己想吃去买呀，干嘛老占我便宜啊！可是，平时她会主动帮我带午饭，全是我喜欢吃的菜；她还帮我打水，两个热水瓶从六楼拎下去，又从一楼拎上来；她还很仗义地陪我逃课，又在我出去玩的时候帮我做作业。我很念旧情的，想了一下，还是算了吧。以后吃双皮奶避开她，不就行了？

上周五，她说她要参加什么比赛，应该不在，我便买了双皮奶回宿舍。结果，她不仅在，还直接就抢了我的红豆双皮奶，吃过一口后还指指点点。我简直气死了，就在我要破口大骂的时候，她魔术般的从身后给我变出了一份完整的双皮奶，装双皮奶的杯子上还印着我们学校食品学院的logo。

原来这货参加了我们这一届的甜品大赛。白吃了我这么久的双皮奶，她颇有心得，做的双皮奶还得了个一等奖。好吧，看在她做的双皮奶味道还不错的份上，看在她的获奖证书上还印了我的名字的份上，我就原谅她了。顺便将她得奖作品的独家配方附上，本故事纯属原创，你若不信，下次我叫她做给你尝，哈哈！

用料

牛奶 180ml/ 糖 10g/

鸡蛋 1个/ 水 800ml/

步骤

Step 1

牛奶加热至微开，盛出，倒入碗内晾凉

Step 2

牛奶晾凉后表面会凝起奶皮，用筷子轻轻挑起奶皮，将碗内牛奶倒出，奶皮沉在碗底

Step 3

鸡蛋滤除蛋清，蛋清内加糖打散，与之前倒出的牛奶混合均匀

Step 4

然后将其倒入装有奶皮的碗内

Step 5

锅内加水，将碗封上保鲜膜，放在蒸屉上蒸

Step 6

盖上锅盖，开火蒸15分钟

Step 7

时间到了以后，不要揭锅盖。再焖5分钟左右，然后取出碗，晾凉后放入冰箱冷藏，即可食用

小贴士

双皮奶在食用时加点果酱，味道更好哦~