最近在朋友圈看到不少人发：一斤小龙虾88元，相当于阿尔法罗密欧giulia的一斤单价。经常吃小龙虾的朋友，不知不觉中， 你们的豪车梦已经渐行渐远了。因此，咱们还是少吃几顿小龙虾吧，毕竟它这么贵！现在市井夜晚的大排档，纳凉宵夜排行榜小龙虾稳占第一，被制成多种料理：油焖大虾，麻辣小龙虾，十三香小龙虾，香辣小龙虾，蒜泥小龙虾，咖喱小龙虾，啤酒小龙虾，红烧小龙虾，口味虾等等~或许，中国小龙虾未来会出现像老干妈这样的世界级品牌，创造全新的“中国制造“神话。

【秘制口味虾--青柠香辣虾尾】

小龙虾加啤酒，是世界杯看球的标配。2018年世界杯比赛前期时间，近10万只小龙虾通过汉欧铁路发往莫斯科，至此，中国小龙虾以一种乐观的姿态走向国际市场。外国人不但吃小龙虾，而且也一样地疯狂与热爱。而小龙虾的背后，也并没有那些可怕的黑历史，如此的美食，因为谣言而放弃，你不会觉得可惜吗？2018年夏天什么最火？世界杯。世界杯让球迷兴奋，小龙虾让世界兴奋。

【秘制口味虾--青柠香辣虾尾】

炎炎夏天，是甩开膀子在大排档喝啤酒吃小龙虾的季节。左手一只小龙虾，右手一杯冰啤酒！左手右手一个慢动作，右手左手慢动作重播，一口小龙虾一口冰啤酒。可是女生吖，多少还是有点不好意思敞开肚皮吃他个爽快。如此！学会这道秘制的口味虾，空调，冰啤酒，小龙虾，世界杯，足不出户在家慢慢享受，别提生活多滋润了。

【秘制口味虾--青柠香辣虾尾】

不多说了，撸起袖子自己动手做，教大家一份家常秘制口味虾--香辣虾尾，提上几罐啤酒，再叫上三五好友，一起狂吃小龙虾吧！

【秘制口味虾--青柠香辣虾尾】

准备材料：

小龙虾 5斤

蒜头 3个

生姜 1小块

干辣椒 适量

小米椒 适量

辣妹子辣椒酱 2勺

自制调味粉 1勺

新鲜紫苏 1把

葱 适量

白醋 适量

【秘制口味虾--青柠香辣虾尾】

做法：

1、准备好所有配料，小龙虾用牙刷洗干净，摘掉头部和尾巴，沥干水份备用

2、材料全部切好分装，辣椒酱（猛辣型）+自制调味粉混合（也可以用十三香麻辣鲜代替）

3、锅内倒入植物油，开大火烧热

4、虾尾全部倒进去，翻炒至虾尾颜色变红

5、加入适量的白醋，一小勺差不多了（加白醋可以让虾壳在烹煮中起到适度的软化作用，少许就可以了）

6、大火继续翻炒，虾子的水份较多，将水份略微炒干（水份多的可以倒掉一些，不能炒太久）

7、水份炒干以后，加入生姜、大蒜、辣椒段，大火翻炒

8、倒入清水，刚好没过锅内的食材就可以了

9、大火烧开，加入辣椒酱调味粉，盖上锅盖，中火煮10分钟

10、拿掉盖子，继续用中火煮1分钟左右，把汤汁稍微收掉一些

11、最后，把紫苏全部倒进去，开大火稍微翻炒一下

12、多留一些汤汁更好，后面吃完还可以可以下面哦！起锅装盘

13、切几片青柠檬，挤上柠檬汁，最后撒少许香葱，可以开吃了

【秘制口味虾--青柠香辣虾尾】

14、红色的外壳夹杂白色的条纹，飘着鲜气，入口更是鲜美，一口一个虾，鲜汁流入口中，更是让人回味无穷。

【秘制口味虾--青柠香辣虾尾】

15、配上一杯清爽的冰柠檬果汁或者冰啤酒，吹着空调，吃着小龙虾，看着世界杯，如此惬意！

小贴士：

1、在吃小龙虾之前，看一下小龙虾躯体：尾部蜷曲是活的，尾部直的是死的，一定不要吃哦

2、龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好选择去头烹饪

3、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用

4、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。不宜过量食用，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良

寄语：

感谢阅读文章的朋友，喜欢请不要吝啬你的点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦！比心~~~