食用野菜应注意什么？

【食用野菜应注意什么？】（1）不认识的野菜不要吃：有些野生植物含有剧毒，误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐，重者则危及性命；

（2）苦味野菜不宜多食：苦味野菜味苦性凉，有解毒败火的作用，但过量食用可损伤脾胃；

（3）受污染的野菜不要吃：空气污染地带的野菜容易吸收铅，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。

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