大家好我是小龙,在美食的文化上每个国家都有自己特色性的标志,有喜爱甜食的,有喜爱比较劲辣的,习惯了自己国家的口味再去适应别的地方风味确实一下子难以适应,像东瀛的生鱼片,虽然很多人说好吃,但小编确实难以入口,想想都怕怕的,还是觉得我们国家的美食让人流连忘返。对了下面这道菜是一个外国人教我做的,虽然很好吃,但总觉得这是抄袭我国家的美食文化,呵呵说了句玩笑,不过味道确实不错。下面看看这猪肝的另类做法。
装备好适量新鲜豆芽,适量猪肝,干辣椒花椒,和少许豆瓣酱。
2.然后把猪肝切成大片并放入适量生粉和少许盐老抽进行研制3到五分钟。
3.锅中放适量清水烧开后把豆芽过水煮熟。
4.然后捞起放汤碗中备用。
5.锅中放适量油,烧肉后倒入腌制好的猪肝。
6.把猪肝炒至8成熟即可。
7.然后把猪肝捞起并倒在汤碗中的豆芽上面。
8.然后锅中再放少许油,吓入适量豆瓣酱炒香后倒入准备好的花椒跟干辣椒。
9.当花椒跟干辣椒炒香后倒入适量清水。
10.并下入一勺盐一勺鸡精少许老抽生抽,跟少许料酒即可。
11.汤烧开后倒入准备好的猪肝汤碗中,上面撒上适量葱花段,并另起锅烧热适量油
12.最后把烧热的油浇在猪肝跟葱花段上面爆香即可。
传说中的外国料理猪肝就做好了,还别说确实挺好吃的,麻麻的轻微辣辣的,香味浓的很,确实让我隔着屏幕就能留口水啊。今天的美食就跟大家分享到这来我们下期见。
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