现在呢，人们的生活水平已经比从前啊，要好上很多很多了。像是品酒这种“高雅情趣”，已经被越来越多的中国人知道了，出现在我们的生活中。甚至很多大学里面都出现了什么“高级红酒鉴赏”的课程。但是更多的人，中国人，喝红酒也喝不出个什么一二来，只要价钱贵，是真货，有那个氛围就行。

红酒就是葡萄酒，酿葡萄酒就要用葡萄，我国现在随着各种方面的全面发展，我国葡萄种植面积已经在世界上数一数二了。我国葡萄酒的酿造技术虽然比不上外国，但是也在不断的提升。

随着近几年葡萄销售非常好，很多农民兴冲冲的挤进种植葡萄的大军中，有的人赚了，但是有的人呢，血本无归。所以说，无论你想投资什么东西，一定要先收集好资料，有所准备，在开始手头的工作，步步为营。

想要种好葡萄还要因地制宜，选择好品种。我们都知道新疆盛产葡萄，而且味道最好，因为新疆的天气被称为葡萄天，那是因为那里的温差大，国内大部分的地方温差都没有新疆那么大，但是在温度高的夏天，还是要加强管理，提高葡萄质量和产量的关键时期。

大多数农户就会在夏天很热的时候发现种植葡萄的两个严重问题，很让人头疼。那就是日灼伤和汽灼伤。

夏天葡萄照的太阳太多就会被晒伤，这种情况我们称为日灼伤，阳光过于强烈，长时间照射，然后葡萄经受不住失水了，整个的干瘪下去，这样就再也没法回复了。这个还需要平时多用心，修剪的时候注意，把葡萄留在阴凉里面，如果没有叶子来遮挡葡萄，就从其他茂盛的地方摘下几把大叶子，绑在葡萄的上面。然后就是多浇水，同时给地上一些有机肥，让土地保水湿润。

，或者是直接给一串一串的葡萄套上袋子，这样太阳再强都照不到了，就是要增加一点袋子的成本了。

然后就是汽灼伤。什么时候会发生呢？长时间阴天，要不就是下了大雨，可是突然转晴了。这个时候，葡萄树吸收水分的能力是很弱的，但是阴天闷热，或者突然放晴温度上升，蒸腾作用就会变得很强烈，而正好根系虚弱，葡萄也会失水，干瘪。这种情况要怎么办呢？一是下雨了及时排水，别让葡萄的跟泡水，而是可以在葡萄之间流出来一些杂草。增加土地的戏水能力，也能给根系降温。但是杂草可不要留多了，是会和葡萄竞争养分的。

最后呢，就是及时的补钙了，对，葡萄生长钙是必不可少，因为葡萄皮的形成需要很多的钙，碰见这些天气，多多补钙，果实的皮就更坚固了，能更好的保护葡萄。