如何在家中制作美味的点心—蛋挞

用料

蛋挞皮15个左右

蛋挞液牛奶250克

糖70克

奶油250克

蛋黄80克

全蛋50克

家里简单做蛋挞的做法

1）将糖与牛奶混合后隔水加热，把糖完全融化。

2）将全蛋和蛋黄打散搅匀，分两次加入牛奶，奶油，混合。

3）用筛子过滤混合的液体，倒入蛋挞皮内七分满。

4）烤箱预热200—300度，上下火，中层，烤20分钟左右。

小贴士

1.一定要过筛，蛋挞口感才好！

2.那个烤箱温度不同，烤制时注意观察，蛋挞皮颜色变深，蛋液咕嘟咕嘟冒泡就好了。