1.
将三只鸭腿洗净装盆，倒入生抽，老抽，黄酒，放入五香粉，葱姜蒜，用手揉均匀，使鸭腿均匀粘裹腌料，盖上保鲜膜，腌制2-3小时
2.
取出腌好的鸭腿，往煎锅中倒入少许食用油，放入鸭腿煎至两面金黄
3.
锅中留少许油，放入葱姜蒜煸出香味
4.
准备好的三杯料汁，依次为清水，黄酒和生抽
5.
倒入三杯料汁，口味淡的吃货可以再多加一杯清水
6.
煮沸放入大料，香叶和煎好的鸭腿，盖上锅盖炖30分钟，期间不间断的将料汁舀起淋在鸭腿表面，将熟时放入糖和味精，即可
三杯鸭的做法：夏天吃这道菜有助于儿童成长，老人健康