西红柿鸡蛋汤作为男女老少都喜欢的汤，经常出现在我们的饭桌上。
西红柿有抗氧化作用，还有美白效果，特别适合女性和儿童。
我们平时做汤都是炝锅炒西红柿，但是今天我要教大家的是不用炝锅的西红柿鸡蛋汤。
首先，准备材料：西红柿两个，鸡蛋两个。
步骤：
1.把西红柿剥皮，捣碎。（这是做出好喝的汤的的第一个窍门）
2.将淀粉一勺在水中化开。
3.锅内做水，水开放入西红柿煮开之后倒入水淀粉。
4.倒入鸡蛋液，加入一点盐调味，一点香菜，淋入香油。（注意:鸡蛋液不要一次都倒入，要边倒边搅拌，这是汤想要好喝的第二个窍门）
最后，一碗色香味俱全的鸡蛋汤完成了！超级简单，试一试，真的比炝锅的还要好喝！
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