黄瓜鸡蛋饺子

食 材：

黄瓜2根、鸡蛋3个、盐2勺、鸡精半勺、生抽1勺、麻油少许、饺子皮。

做 法：

1.黄瓜洗干净擦成细丝，放入1勺盐拌匀；

2. 静置10分钟后，将黄瓜水分攥干，放在碗里备用；

3. 鸡蛋打散，锅中热油，倒入蛋液炒至凝固，用筷子打散，关火晾凉；

4. 炒好的鸡蛋放入黄瓜丝中，调入1勺盐、半勺鸡清、1勺生抽、少许麻油拌匀；

5. 馅料包入饺子皮中，水烧开下饺子，煮至浮起即可。

木耳饺子

食材：

黑木耳500克，素肉200克，鸡精8克，花椒粉，酱油，盐，油适量。

做法：

1.将素肉剁成馅，加少许花椒粉、酱油、盐、鸡精，最后倒入适当的熟油拌匀。

2.将发开的木耳剁成末，加入馅中搅拌均匀即可。

3.馅料包入饺子皮中，水烧开下饺子，煮至浮起即可。

木耳是非常健康营养的食材，阿打之前写过木耳的多种做法，大家可以点击下面的文字查看，收藏起来，换着花样吃木耳：

12种木耳的做法，简单营养，美味养颜！芹菜猪肉水饺

食材：

猪肉，姜蒜，芹菜，盐，酱油，鸡蛋，面粉。

做法：

1.芹菜摘好洗净，切成小丁。

2.猪肉剁成肉馅，蒜姜切碎备用。

3.将切成丁后的芹菜拧去水分，将猪肉馅放入，打上一个鸡蛋。

4.在馅料中放入酱油、盐、蒜姜、白糖、油，适量鸡精。

5.将大碗中的所有馅料调料混合，按照同个方向搅拌均匀。

6.馅料包入饺子皮中，水烧开下饺子，煮至浮起即可。豆腐馅水饺

食材：

白菜300克，豆腐干200克，粉条100克，鸡精6克，香菜，老抽，白砂糖，豆腐乳，香油适量。

做法：

1.把白菜剁碎用纱布包裹后挤水，把水挤干。

2.在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽、少许白糖和鸡精，翻炒几下闻到香味就可以出锅啦。

3.将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。

4.馅料包入饺子皮中，水烧开下饺子，煮至浮起即可。

煮饺子大家都会吧，在锅中放水煮沸，煮沸后下饺子，之后加冷水，再煮开后再加冷水，一共加三次冷水就可以出锅啦！

转发收藏，夏天吃这些爽口的饺子，美味不腻！

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