凉拌泡椒藕片
食材：
莲藕、胡萝卜、泡椒和泡椒水20克、白醋少许、香菜、盐适量、蒜瓣、辣椒粉少许
做法：
1、莲藕去皮后洗干净切片，胡萝卜切片，蒜瓣拍碎。
2、锅中倒入清水煮至沸腾后，放入藕片和胡萝卜片焯水一分钟即可捞出。
3、将藕片。胡萝卜片、香菜、蒜碎一起放入大碗中，加入少许盐和白醋调拌腌制2分钟。
4、加入泡椒和泡椒水，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时后取出就可以食用了。
虎皮青椒
食材：
猪肉150克、青椒8个、葱2棵、生抽1勺、老抽数滴、盐适量、香醋少许
做法：
1、选择肥瘦相间的猪肉剁成肉糜，当然了也不需要特别的碎
2、放入大碗中，放生抽、老抽、盐、鸡精、葱碎，一个方向的反复调拌均匀。
3、青椒去蒂取出辣椒籽，然后将每一个青椒都一个一个的塞三分之二满即可。
4、锅烧热，加入食用油烧至6成热，放入辣椒煎至两面金黄。
5、再倒入生抽、老抽、醋焖2分钟左右，即可关火出锅食用。
洋葱炒鸡柳
食材：
鸡脯肉250克、洋葱150克、姜丝1茶匙、葱1根、料酒2汤匙、生抽少许、盐、糖、味精、生粉2茶匙
做法：
1.将鸡脯肉洗净，横着肉纹切成柳片状
2.加入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、味精、生粉拌匀
3.再加入少许生油，腌15分钟备用
4.将洋葱去皮，洗净，切成粗条，葱切葱花
5.炒锅置大火上，放入油烧至六成热，放入鸡柳滑散至断生
6.再放入洋葱和葱花煸炒，加入少许盐和料酒，大火将水炒干即可
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