烘焙课堂 | 一个鸡蛋,半碗面轻松搞定-蕾丝蛋饼

鸡蛋饼太家常了,家家户户都吃,但是做成漂亮的蕾丝饼端上桌,瞬间眼前一亮。只需一个不粘锅,不用抹油效果杠杠的。

蕾丝蛋饼

图文 |琥珀maggie

鸡蛋1个牛奶120克面粉50克盐2克白糖2克油少许难度简单时间廿分钟口味甜味工艺煎

1. 打一个鸡蛋在碗里。

2. 准备好牛奶,品牌不限,倒入鸡蛋碗里。

3. 将准备好的面粉倒入碗中,盐,白糖一起放入。

4. 搅匀至无颗粒状,喜欢细腻口感的朋友可以选择过一下筛。

5. 将搅匀的蛋奶液倒入一个挤酱瓶,如果没有可以倒入保鲜袋,扎紧口,底部剪一个非常小的口。

6. 平底锅不粘锅刷一点点油,烧热。

7. 如图,画电话线方法一圈一圈绕着平底锅挤出蛋奶液。【这是我家小朋友挤的,亲们将就看哈

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