煎煮中药是一项技术活，它有很多学问。
在煎煮药材的时候，最好能够选择砂锅来进行煎药，千万不能够选择铁锅或者是铝锅。
熬药时先用盖过药物的水将药物浸泡半小时后在开始熬药。
一般情况一副药放三碗水（没过药材），水熬至只剩一碗时即可。
第一次熬完后，去渣取药水.然后把药渣添加三碗温水继续再熬半小时.最后将两次熬的药水兑在一块分2-3次喝。
绝大部分中药煎汤剂,都要先把起主要作用的君药,煮沸数遍,然后才开始煮其它药,并且要用文火漫漫熬煮,这时候不能时不时的揭开药罐看,药性会随之大量挥发,药煮好后,要把药罐置于凉水中,等药汤温热的时候服下,煎药的时候不要用烈火,药汤沸腾的太厉害,水熬干了,药材的药性还没有充分释放出来。
止汗药，先煎桂枝二三沸，后下众药同煎。
发汗药，先煎麻黄二三沸，后入余药同煎。
温药先煎干姜。
和解药，先煎柴胡，后下众药。
柴胡
利水药先煎猪苓。
行血药先煎桃仁。
止渴药先煎粉、干葛。，
止泻药先煎白术、茯苓。
白术
去黄药先煎茵陈。
去湿药先煎苍术、防己。
风药先煎防风、羌活。
呕吐药先煎半夏、生姜。
黄连
热药先煎黄连。
暑药先煎香薷。
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