这个夏天

我想和你谈一场

不分手的恋爱

对！就是你！小龙虾！

其实不只有夏天，立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒……

这一年四季分分秒秒，我都想和小龙虾形影不离双宿双栖。

奈何，爱你的人那么多，我算老几。

【大锅里翻滚的是我的热情】

小龙虾是哪一年到天津的已不可考，但唯一留在我们记忆里的便是它的热情似火，之前天津人从来没想过要去吃这外形张扬跋扈的小家伙。

谁知猎奇心里契合了当年第一个吃螃蟹的人，于是小龙虾雄赳赳气昂昂的呈横冲直撞之势，席卷了人们的味蕾与心理。

从此以后，天津人再也离不开小龙虾了。

小龙虾的其他口味是近几年才有的，毕竟近年来销售小龙虾的店铺越来越多，竞争激烈之下，不能再一味的要求别人全都迎合小龙虾的身段。

于是小龙虾又多了油焖、十三香、蒜香这类没什么辣度的口味，这些都还好，最起码还要过油，小龙虾在这油锅里挣扎翻滚一遭也算不枉此生。

而更有甚者居然清蒸小龙虾。

呜呼哀哉，小龙虾少了最初的香麻辣，已经怅然若失了，这会连沸腾之势都没了，真是连灵魂都丢了。

别忘了小龙虾的美丽，是因为它的另一个名字——麻小。

【作为天津小龙虾的证据】

什么叫会吃小龙虾？

这样叫会吃，先后手法都给它研究透彻了，剥出的虾干净完整，再沾点儿炒虾的蘸料，完美。

这样，叫更会吃。

不仅能分出虾的各个器官，还能分出虾的性别，相识一场也算是让自己和虾都明明白白。

而龙虾披萨、龙虾泡面这些，真的是可以让人大快朵颐，大口吃，完整带着芝士的虾肉，浸满了炒虾汤汁的面条。

酣畅淋漓。

而在天津，这些都不算会吃，真正的本土吃法，您嘞掌眼——

（图片来自网友@柠檬家的柠檬控）

嘿！带劲！

其实小龙虾之所以能让人欲罢不能，不仅是因为它香麻辣的口感，更是因为剥龙虾的快感，就像是嗑瓜子，一把瓜子仁儿不如一个个磕来得上瘾。

论剥虾的快感，我们本土选手做到了，论吃虾的畅快，我们本土选手也做到了。

最重要的是她请出了咱们的本土圣物大饼啊，可以夹一切卷万物的大饼在小龙虾的面前非但没有屈服，还美出了它的新高度。

这一卷厚实入味的虾肉加上起酥分层的大饼，那咬一口，真是让人想要翻白眼儿喘大气的舒坦啊，

最主要的是，除了天津，你的大饼能那么包罗万象甚至能降服小龙虾么？

不能够！

哦！天啊！这是哪儿！我是谁！

这些统统都不重要了，同一个世界同一个小龙虾，连德国的盆友都开窍了，大学都设置小龙虾专业了，我们还需要等什么？

不需要的，减肥不要提的，小龙虾会生气的。

就现在，麻小走起，哪位好心的受累来的时候给我捎半张饼，谢谢。