酒酿圆子是浙江省宁波市传统小吃。以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。
酒酿圆子属于甜点,主要原料是糯米、酒酿等,为温补强壮食品,具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。今天哈妹带给大家的这个做法,里面还加了枸杞和玉米,女孩子喝了后气色会更好哟。南方姑娘们平时都很喜欢喝这个,怪不得长得这么水灵呢~
玉米圆子甜酒酿
配料:
玉米粒50克、白糯小圆子85克、甜酒酿120克、枸杞10克、细砂糖适量、水适量
烹饪步骤:
1.把玉米粒从玉米棒上剥下来。
2.在养生壶内加入适量的水,启动烧水功能。
3.待水烧开,把剥好的玉米粒倒入壶内。
4.继续烧2-3分钟左右,待玉米粒煮熟厉害水分备用。
5.准备好甜酒酿、玉米粒、小圆子、枸杞和细砂糖。
6.在壶内加入500毫升的水。
7.启动烧水程序。
8.待水烧开,倒入小圆子。
9.圆子煮熟浮起来时,就可以倒入玉米粒。
10.继续一次性加入甜酒酿。
11.按自己口味,加入适量细砂糖。
12.枸杞用水冲洗下加入壶内,关火,盖上盖子焖2-3分钟即可。
13.好吃的玉米圆子甜酒酿就制作完成了。
14.来一碗暖暖胃吧。
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