不知道有没有朋友和我一样，喜欢吃糯米饭？老妈总是说糯米煮饭不好吃，太粘稠了，用糯米煮粥还可以。而我就偏爱糯米煮出来的米饭，煮好后趁热吃，糯米饭还没凉，还是软软的，带着糯米天生的糍性，口感有点像糍粑，我很喜欢这种口感。
但糯米饭凉了就不好吃了，而且过夜后，更没食欲了。其实糯米还没有坏，只是口感变差了，如果扔到实在浪费粮食，吃又不想吃，该怎么办？
小编我把剩余的糯米饭用来做糯米丸子，一个一个油炸出来的糯米丸子，真是香甜极了，咬上一口，还带着糯米特有的糍性，香糯美味！
主料：糯米饭50g，面粉200g，面包糠30g，白沙糖20g，糯米粉少许
配料：油，水
1.把糯米煮熟，做成糯米饭待用。
2.准备面粉备用。
3.准备白沙糖，爱吃甜的可以多放点糖。（小编怕胖了，所以糖放的很少。）
4.准备面包糠备用。
5.把面粉加水揉成团，揉好后，再加入面包糠一起揉匀。
6.加入煮好的糯米饭，揉匀。
7.揉成一个个的小圆形。
8.把揉好的小圆球放入糯米粉中滚一圈，让全身都沾满糯米粉。
9.每个小圆球都揉上糯米粉。
10.热锅放油，烧至七八层热，油要多放点。放入揉好的糯米小圆球，炸至金黄色，中途要滚动一下，以免炸糊了。炸到金黄，泛香味就控油捞出。
美味的糯米丸子就炸好了，装盘享用。要趁热的吃，凉了味道就会差很多。
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