普普通通的白菜帮，稍微改变点心思，立刻味道浓郁，酸甜鲜辣。
食材
主料 白菜 10片 小尖角 几个 蒜 两瓣 蒜一个 葱几根
辅料 油适量 盐适量 生抽1勺 老抽1勺 香醋2勺 水淀粉4勺 芝麻香油几滴 盐少许 清水适量
过程：
白菜叶洗干净
用刀将白菜帮削下来
将白菜帮从中间切开
先将白菜帮用刀拍一下，然后斜刀片成大片
全部切好备用
葱姜蒜和红尖椒切末备用，香葱葱绿和葱白分开切（葱绿出锅前放）
所有的食材准备都处理好了
锅里倒入油，7成热后下葱白、姜蒜末煸炒
放入一勺烤肉酱炒出红油，提味增色
最后倒入白菜帮，大火翻炒
生抽1勺，老抽1勺，香醋2勺，水淀粉4勺，芝麻香油少许，盐适量，清水3勺，混合一起调成鱼香汁。
白菜断生之后倒入鱼香汁
翻炒均匀后撒入香葱即可出锅
小贴士
1、白菜帮切斜刀片，这样更入味，也更方便成熟。
2,、菜谱里的配料按照自己的口味调节，不喜欢辣的可以将小尖椒去掉，不过加点小尖椒格外提味哦。
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