麻辣豆干想必是很多人的最爱吧，当然我也是其中一个。
今天我们动手来做这道麻辣鲜香，让人停不下来的快手美味吧。
需要准备的食材
豆腐干 八角 花椒 小茴香 孜然 花椒粉 干辣椒粉 豆瓣酱 蒜末 白芝麻 生抽 老抽 盐
制作过程
1.豆腐干切成大约6mm宽，锅里倒入热油。
2.将花椒、小茴香、孜然、花椒粉、干辣椒粉、豆瓣酱、蒜末和盐里放入热油翻炒几下。
3.将豆干放入作料里继续翻炒，然后倒入白芝麻、生抽和老抽。
小贴士
1.买淡味豆腐干比较好。炒的时候盐不要多，这种小零食咸了会不利口。
2.喜欢有嚼劲的多炸一会，喜欢颜色重多放老抽，同时少点盐。
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