喜欢吃卤蛋的朋友们，不防试试这道虎皮鸡蛋，简单又美味

准备食材；

鸡蛋 14个

油 适量

老抽 两大勺

白砂糖 适量

盐 适量

第一步

把鸡蛋煮熟，冷却后剥壳，剥好后，用厨房纸吸干多余的水份，在鸡蛋表面划几下，目的是让鸡蛋更容易入味。

第二步

锅中倒油烧热（够煎鸡蛋就行），放入鸡蛋煎至表皮金黄就好。

第三步

锅中加水没过鸡蛋，放入老抽、盐、白砂糖（根据个人口味进行加减，汁水偏咸偏甜好一点），盖上子小火慢慢闷。

第四步

锅中还剩一点汁的时候，开大火收汁起锅，美味的虎皮鸡蛋就做好咯。