最近去了一趟长白山脚下一个小镇二道白河镇，在那里吃到一个很有特色的小吃，土豆饼。和厨师聊了一会，并向厨师请教了土豆饼的做法。厨师很爽快地告诉了制作方法，并把磨土豆泥的擦板在哪里能买到也告诉我了。
在淘宝里输入“韩国土豆泥板”就能看到如下图片的土豆泥擦板。喜欢吃土豆饼的神仙姐姐神仙哥哥们可以试一下哟。这个擦板可以磨很多东西，如蒜泥，生姜泥，敷脸用的黄瓜泥，水果泥等。在这里郑重说明一下，我不是托呀，我只是给亲们告诉买入方法而已。进淘宝有很多卖家，你们可以随便选择的。
1：用土豆泥擦板磨土豆，一个人吃的话，一个大的土豆，或者二个小的土豆就可以的。用这个擦板的好处是磨泥特别快，而且很顺手，一个大土豆不到1分钟就磨好了，很快的。
2：在平底不粘锅里放入两勺油，油多些才好吃，等油热好后，放入二勺土豆泥，摊平，煎好一面后反过来再煎另一面。三勺土豆泥做出来的土豆饼很小巧玲珑的哟。
是不是超级简单？
3：味极鲜酱油里放入一小勺蒜泥，沾着土豆饼，趁热吃，好好吃呀，哈哈哈。
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