蛋炒饭是我们熟知的一道家常菜，更是一道非常古老的美食，据我知道好像是西域地区的美食，后来流传至今。那么按照道理讲蛋炒饭应该先放什么呢?有没有一个答案?一起来了解下吧:
我认为这个答案是没有固定的，有的人喜欢先放蛋，有的人却喜欢先放米饭，还有一种人，喜欢将蛋液和米饭搅拌均匀再下锅炒制。
每个人都做饭都不一样，可都各有各的特点:一般饭馆里都是先放蛋，因为这样会感到蛋更多的错觉。
先放饭的话，这样炒出来的蛋炒饭不会糊。还有一种就是把蛋液与米饭搅拌均匀来炒制，这样做出来的蛋炒饭也很不错，不过也有的网友说这是黄金炒饭，并不是蛋炒饭。
总之，我个人觉得先放蛋所炒出来的蛋炒饭比较好吃一下，毕竟这也算比较传统的做法，不过看各位的意愿。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
