首页 > 美食 麦粑炒腊肉 2018-07-05 制作: 1、取小麦粉加盐和清水调成糊,下锅煎成麦粑后切成块。 2、锅入油烧热,投入干辣椒节先炝锅,等下入熟腊肉片炒香后,再放麦粑片和蒜苗节,边炒边调入盐、味精和白糖,出锅装盘即成。