莴笋你只不过哆嗦一下自己,功劳不全在于你,还有鱼饼的鲜在里头
上一篇咱们用掉一半的鱼饼,今天继续将另一半也消灭它,自己做的食材不添加防腐措施,冰箱虽然可以帮忙,还是早点存进肚子里以免嘴巴太挂念。
莴笋有着翠绿色泽富含膳食纤维,吃来咔滋咔滋与鱼饼口感上落差很大,也因为落差大产生多层次享受。莴笋傲娇起来说是它的功劳最大,你就臭美吧!默默在一旁的鱼饼正笑话你“夜郎自大”。鱼饼的鲜叫莴笋折服了,既然有鱼饼提供鲜甜,调料可省略像鸡精与高汤。
经过冰镇的鱼饼需要用干煎逼出香气(冰过被冰箱偷了香味)其实这样干煎出来就很想吮指,忍着忍着,尝一个是允许范围,吃过头就没食材啦!煎的干煎鱼饼真不该再叫它鱼饼,脆口莴笋与香菇的加入有了水份滋润,个个鲜活起来。
每个上班族最担心听到“炒鱿鱼”而现在是双向担心,员工炒老板鱿鱼也不少。好了不谈那个不能吃的,美食食材中的鱿鱼可是棒棒哒,洋葱青椒炒很基本原则,鱿鱼切花刀或圈看心情。鱿鱼十分易熟,速度激情拿出来,双打百战百胜,洋葱甜,青椒不辣脆脆的,鱿鱼熟成刚好,不会咬不动如橡皮筋,这也是一道下酒菜送给你。
材料
鱼饼、莴笋、新鲜香菇、红萝卜
做法
1鱼饼切一小口大小块状。
2.莴笋去皮切丁,香菇切丁,红萝卜切丁
3.备些香菜
4.锅里下些油干煎鱼饼,小心火候,别煎焦了。
5.取出鱼饼,锅里下莴笋、香菇、红萝卜丁炒香。
6.下点水焖煮一下,最后倒入煎香鱼饼,一小撮盐及胡椒粉、香菜0K啦。
炒鱿鱼
材料
鱿鱼、洋葱、青椒、姜
做法
鱿鱼收拾干净后用温水养半熟,取出放凉切圈。姜爆香下洋葱炒软,再放青椒及盐炒至断生后加入鱿鱼一同翻炒片刻,加入胡椒粉就能上桌了
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