1.
备好食材，腊肉提前洗净，芹菜择去叶子洗净，红米椒洗净
2.
芹菜斜刀切片，腊肉切片，红米椒切椒圈
3.
锅内加植物油烧到温热，放入腊肉、葱姜末炒出香味
4.
加少许酱油稍微提色
5.
倒入半小碗水中火烧一会，这样腊肉不发硬也不是很咸
6.
汤汁收到少许
7.
倒入芹菜、小米椒大火翻炒， 芹菜颜色嫩绿即可关火出锅
