大家都习惯用大料来卤鸡蛋，但是这么多种的香料不是每家必备，特别是有些不经常用的，但如果用一样东西代替，一样味道非常鲜美，你会试么？
鸡蛋8个，啤酒1罐，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量。
1、将鸡蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐，将水煮开。
2、盖上锅盖，焖上十分钟
3、将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟。
4、这样能很方便的将鸡蛋壳剥去，将去壳的鸡蛋放在锅中。
5、加入一罐啤酒。
6、加入适量生抽和老抽。
7、加入一块冰糖。
8、再加入适量的盐。
9、将它煮开，一直煮上十分钟。
10、大火收一下汁；
11.如果有时间，再放在汁中泡上一个小时。
看到这色泽艳丽，味道不错的卤蛋，你也动心想试试吧。
不仅非常节能，而且操作起来也特别简单，没事时做上几个，带饭或临时补充下体力都不错。
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