重庆老火锅是一个中华传统的美食，相较于当下的火锅美食来说，他的吃法更加的有讲究，也更加的传统，对于人们的吸引力也是更高的。传统美食现代吃法，其产品的优质口味，以及更加健康营养的产品价值，更是对很多追求美味的消费者产生了非常大的吸引力。那么，在重庆40000家火锅店中，重庆火锅排名前十强有哪些？下面就跟来看看三千多万好吃狗心目中最正宗的重庆火锅是什么吧！

一、重庆乱劈柴老火锅

在这里小编首先就要推荐这家火锅：重庆乱劈柴火锅。去重庆乱劈柴火锅，锅底一端上来，花椒、牛油、辣椒和香料混合而成的味道，勾起了小编满满的食欲！火锅的好坏最主要的秘诀还是在于其锅底，重庆乱劈柴老火锅为了保证其火锅味道的纯正，锅底比例都是以克计算，而且都是一次性锅底哦~煮出来的锅底是肉眼可见的浓郁，特别香醇，煮久了就会有服务员贴心的帮你搅拌加汤，不然可能会粘锅哟！

二、大龙火锅

大龙火锅，位于小龙坎电台巷。看店名也知道这是一家火锅店，值得推荐的特色菜有麻辣牛肉、毛肚、鸭肠等等，像其中的麻辣牛肉，将薄薄的牛肉片放入锅中涮，涮好后，尝一口很有嚼劲，再喝小口汤汁，真的是很鲜美，可将牛肉蘸些辣酱吃，香辣可口，让人口水欲滴，爱不释口。

三、大虎老火锅

大虎老火锅最自豪的大概就是这一锅红亮醇厚的锅底，说到底火锅吃的就是一锅锅底的滋味，牛油就是锅底的灵魂，足足三斤的牛油，搭配来自重庆的多种辣椒和香料，保证味道正宗。浓厚的牛油锅底麻辣鲜香，越吃越香，越涮越爽。

四、洞亭火锅

一年老火锅能够保持快三十年的生意火爆，肯定不是偶然，环境、服务、味道集齐一身才能够做到。先来看看他们家的环境，重庆最特色的防空洞装修，身在洞子里面吃火锅真的有一种抗日英雄的感觉，而且他们家是谢绝日本人进入的。

五、夜福火锅

夜福火锅 土锅土灶，店面不大，环境不是很好，特色用"麻、辣、香"三个字来形容是最切实的，尤其是麻，绝对算得上是重口味。

六、渝跃龙门老火锅

渝跃龙门老火锅一直都是老火锅的代表，不但火锅的味道正宗，火锅店的装修也十分的有韵味，整体以木质材质为主。在重庆，秦妈火锅的知名度也是很高的，很受食客欢迎。

七、赵二火锅

一家人气很旺的火锅店。锅底味道确实很巴适，辣味麻味很足，而且偏辣。牛油厚重，油香味道浓郁。

八、十七门火锅

重庆十七门老火锅是一家以百年十七门为文化底蕴，富有浓郁的重庆文化的一家火锅店。在重庆受到市民的大力青睐。其火锅的无论是味道还是服务都是首屈一指。令人流连忘返。

九、渣渣火锅

重庆渣渣火锅有很多家，但两路口桂花园那家才是最老的店。破破烂烂的门店只能坐七八张桌子，坐不下就只有往路上摆桌子了。

十、麻辣重点火锅

据常客说，这家的底料师每次炒料都要花上数个小时，数十种香料在优良的牛油里。的确一进店就能感受到散发的醉人香味。店里边的人气也是超旺。

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