【这个季节，餐桌上怎么少一碗腌笃鲜?】滋味春笋上市之际，家家户户、餐厅小馆都开始飘出了腌笃鲜的香味。这道菜出现在上海的春天，可谓恰如其分。春节前家家户户自己腌制的咸肉，经过了一个冬天的风吹日晒，积攒了馥郁的肉脂香味，只待在小火炖煮中，把一身的鲜香释放。ps：欢迎和小布聊聊，您最喜欢春天的哪道美食呢？
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