豆乳盒子、水果盒子大家都知道吧,非常火的私房烘焙产品。最近盒子蛋糕家族又出了一款新品——牛乳盒子,口感清爽,奶香浓郁,高颜值与超美味并存。因为花纹很像奶牛,所以起名就叫牛乳盒子。
牛乳盒子是用蛋糕胚+奶油慕斯+奥利奥碎制成的,浓浓的牛乳味,关键是制作非常简单,手残党福音~
原材料
原味戚风蛋糕胚2~3片、淡奶油200g、吉利丁1片、水40g、细砂糖25g、奥利奥饼干碎适量
做 法
1、准备已经烤好的蛋糕胚。
2、将已经准备好的吉利丁用水泡软,然后隔水融化成液体晾凉备用。
3、淡奶油加砂糖打发7分,流动有纹路。
4、取三分之一淡奶油和已经准备好的吉利丁液均匀混合之后,再加入剩下的淡奶油,搅拌均匀即可。
5、将蛋糕切2—3片,慕斯液装入裱花袋,准备好奥利奥碎。
6、一层蛋糕胚,一层奶油慕斯液,一层奥利奥碎,以此类推,最上面是奶油慕斯。
7、然后冰箱里冷藏0.5—1小时之后,拿出撒上奥利奥碎,就可以食用啦!
这款牛乳盒子制作起来是很简单的,小伙伴们可以试一试!