准备材料：
寿司饭 80 克，原味海苔半张，黄瓜 1 根，芥末膏 8 克
开始制作：
1. 黄瓜横向切成 4 份，去除瓜瓤，切成跟海苔宽边长度一样长的条，备用。
2. 寿司帘正放在案板上，取半张海苔，反面朝上放置在寿司帘上。（图 1）
3. 将寿司饭均匀地铺在海苔上。（图 2）
4. 在铺好的寿司饭中间横向方向抹一层芥末膏，再把切好的黄瓜条放在米饭中间。 （图 3、图 4）
5. 用手提起寿司帘，抓住海苔，把米饭两头对接卷紧，在未放寿司饭的海苔上抹一点水，用帘子翻转将寿司卷紧即可。（图 5、图 6）
6. 撤掉寿司帘，把寿司切成 1 厘米厚的片即可。（图 7）
完成~
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