香酥花生米

用料：生花生米,面粉,鸡蛋,盐,油

做法：

生花生米清水洗干净，不需要泡。

捞出洗好的花生米。

备一个大碗，放入花生米，倒入面粉，打入一个鸡蛋，加适量盐。(喜欢吃甜的就加糖)

把花生米搅拌均匀挂上面糊。

锅里倒油小火加热，怎么看油温合适呢？用筷子放入油中看起小泡就是好了。

放入花生米小火炸制。

炸好一面轻轻翻炒，要经常搅拌避免一面炸糊一面没好。

炸好的花生捞出盛盘控油，凉透就可以吃了。