冷食河畔九孔藕 非常精致的小凉菜

冷食河畔九孔藕

主料：精选上等马踏池莲藕400克。

辅料：姜米5克。

调料：盐3克，香麻油5克，葱油5克，白醋3克，韩国白砂糖4克。

制作：

1、藕去皮洗净，放入白醋浸泡后冲水，开水下锅烫熟，放入冰水中冰镇后切片。

2、姜米加入调料拌匀，即可装盘。