早餐饼有很多种做法，但我们早上时间真的很敢，去外面买又要担心卫生的问题，那不如在家做一款超简单的鸡蛋卷饼。第一次做这个鸡蛋卷饼，和面用凉水就可以，和成粘稠状，程度上就如牛奶状最好，和面的过程忘了拍图，所以下一步哈哈！
第二步：热锅刷一层油，将和好的面糊倒进去，小火摊平，可以把煎锅端起来转上一圈，基本上就摊好了，当然如果有更好的办法，你也可以告诉我，因为学习永无止境！
第三步：面饼上打一个鸡蛋，用木铲子等用具将鸡蛋均匀的摊平。
第四步：趁鸡蛋液未全部凝固前，均匀撒上一层香葱碎和适量的芝麻，黑芝麻白芝麻都可以，喜欢就可以多放。
第五步：翻面，翻面的过程哈哈，我翻了几次，不用铲子，端起煎锅快速翻面，过程也是非常笑人！
第六步：抹上自己喜欢吃的酱料，甜面酱、辣豆酱都可以，随自己口味。
第七步：卷起来就可以了。
这就做好了，分割成自己想要吃的样子就好了，是不是很简单？不要犹豫，早上几分钟就可以做好哦！
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