做法如下：
去掉荷兰豆两边的茎
水开后放入荷兰豆，汆一下捞出备用
腊肉切好
准备配料：
西红柿，大蒜，
锅中放油，油热后放入腊肉大火翻炒
，至腊肉出油
放入荷兰豆大火翻炒
放入西红柿，蒜末，大火翻炒
装盘上桌
