做法简单，照样好吃！10分钟一道
教你做素食
最近几天太热了，大家食欲都欠佳。茄子是个不错的选择，每次都能开启味蕾增加饭量。
茄子做法简单，用料极少，吃着却是香喷喷滑溜溜，用菜籽油炒虽然很乡土却很美味。
食材虽然朴素，但味道超级棒！
食材
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茄子、青椒、口蘑
[ 做法 ]
- STEP 1 -
茄子洗净去蒂，切成滚刀状
- STEP 2 -
口蘑洗净切薄片，青椒去蒂切块
- STEP 3 -
热锅倒入适量菜籽油，豆豉炒香，放入口蘑
- STEP 4 -
下入茄子一起煸炒
- STEP 5 -
炒制茄子变软，放入青椒
- STEP 6 -
滴入适量生抽翻匀（觉得味道淡可以加一点盐），用铲子压一下更易熟
茄子软烂入味，超级下饭～
其实想做出好吃的茄子不管任何烹饪，首先要选择嫩的茄子；切好的茄子尽快炒制，防止茄子变黑；大火炒不仅好吃颜色也漂亮。
长大后，离开了父母，独自来到一个陌生城市，不管工作再忙、学业再重，也要认真对待每一餐。
（来，干了这块儿瓜
）
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
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