小编今天带来的是蓑衣黄瓜
黄瓜:利水、清热、解毒
白糖:富含碳水化合物、 活血化於
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
用料:黄瓜1根 朝天椒4颗 大蒜4瓣 凉拌酱油5勺 陈醋3勺 白糖2勺 盐1勺 芝麻油1勺 辣椒油1勺 水20ml
做法:1.把蒜和朝天椒剁碎,所有料汁混合好
2.切黄瓜,和我一样的生手可以在黄瓜两侧摆上筷子,以免切断,黄瓜一年垂直切九十度角,切的薄一些。
3.切完换另一面切45°斜角
4.切好的黄瓜摆在深盘里
5.撒上料汁,最后在表面放蒜和朝天椒碎,浸泡十分钟就可以吃了;
6.料汁调好后可以冰镇一下再拌黄瓜,夏天吃起来非常清爽!
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