今天和朋友一起去逛了郊区的集市，然后就看到一个大叔的摊位上放了好多刚刚做好的面团，上面还撒了很多的芝麻，看起来还挺有食欲的，我是比较喜欢吃芝麻的，我觉得芝麻特别的香。
一开始过去的时候，老板刚刚出摊，锅里都还没有准备好，本来城里很少可以看到这种煎饼的，我特别想吃一个，但是看着又懒得等，于是想着先走走再回来，没想到一回来，已经卖光了！
看到大叔的生意这么好，我才发现，我刚刚应该是错过什么好吃的了，于是我看到大叔又从里面搬出了很多的面团，我就决定这次不再错过了，规规矩矩的站在后面开始排队。
其实大叔的这个煎饼也没有什么特别的，就是将面团揪成一个一个的小剂子，然后擀得稍微薄一些，之后将自己做好的馅儿包裹在里面，然后再次弄成圆饼状。
最后直接将面饼放入到油锅里面炸，等到面饼变得金黄之后，就可以直接起锅来吃了，不过虽然步骤看起来简单，但是老板的煎饼吃起来真的好酥脆，和一般的煎饼不太一样，这么好的口感，也难怪生意这么好了。
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