中国美食在国外“泛滥成灾”，其中国网友表示：外国人欣赏不来！有很多食物在外国人看来都接受不了。可是外国人却不懂得食用，而且还花费大价钱来处理，今天再给大家介绍一个在国外泛滥成灾的美食，这款美食就是菱角。

每当菱角菜开出白色的四瓣小花后，便会结出个小蒂，三角形的蒂子渐渐的长大，就是能吃的菱角。一开始，菱角的皮壳是淡青色嫩嫩的，可以用手剥，皮肉是白白的，吃在嘴里水生生、甜滋滋的。可是这种东西却在美国泛滥了，在美国的河流里肆意生长，严重影响了水面交通，以及其他植物的生长，造成物种侵略的影响。

然而在中国北方的一些地区，菱角能够卖上一斤十几块钱。菱角在中国被认为是一道可口的美味，但是对于外国人来说，却是很让他们头疼，因为菱角的不断生长，造成了他们国家的水环境的污染，所以他们经常要费尽心思地去治理它，每年在这上面花费的资金也是很多。

还有有多网友称：把这边大价钱给我，让我去给处理，然后把菱角雇人采摘，在运回中国卖，这样就赚大了，不得不佩服这些网友很有经济头脑。这可能是每个国家的美食标准不一样吧，在我们看来非常美味的食物，在外国人眼里可能根本就不会食用，就像我们看外国人喜欢生吃牛肉一样，我们就不是很喜欢生吃，地域的问题，美食文化也不相同，才是有这样的美食文化的差距吧！那么菱角怎么吃呢？下面给大家分享一道简单又好做的一道菜叫菱角排骨汤。

首先要用到的材料有：生菱角仁300公克，排骨300公克，玉米1条，香菜少许，水1500cc，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许

菱角排骨汤的做法：

1.玉米洗净切块状备用。

2.排骨放入滚水中汆烫一下，捞起泡冷水备用。

3.钢锅中放入水，将作法2的排骨放入，以小火熬煮40分钟，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分钟。

4.最后放入调味料煮5分钟入味后，再撒上香菜即可起锅。

你们吃过这种菜吗？