小编是一个相对来说比较挑食的人，但是大白菜里却含有很多的营养物质，所以老妈就经常研究一些它的做法，每次做都会换着花样，今天我就把最好吃的这种做法分享给大家。一起来看看吧！
做法:1.准备一个大白菜，然后把白菜跟切掉，这样白菜叶子就很好扒下来了
2.把白菜叶子一个个剥下来放在案板上
3.起锅，放入适量的清水加上一勺盐，几滴食用油（可以让白菜变得绿一点），把水烧开了以后再把白菜叶子放进来
4.白菜煮到完全变软了以后捞出来过一下凉水
5.把葱切成小段，大蒜切成蒜末，五花肉剁成肉馅，然后把它们放到一个小碗里
6.加入盐，胡椒粉，鸡粉还有料酒，加入生抽，老抽调色，用筷子顺着一个方向搅拌
7.把白菜叶子铺平放在案板上，把肉放上然后卷起来
8.准备一个盘子，把卷好了的白菜放到盘里
9.起锅，把摆好了的白菜肉卷盘放到蒸笼里边，盖上盖子大火蒸十五分钟
10.时间到用夹子把盘子夹出来以免烫手，蒸完的白菜里边会出现水分，然后把水倒在碗中
11.起锅，锅中放入适量油，加入姜末，红辣椒，再把白菜水倒进去，再加点鸡粉，生抽，料酒，耗油，最后再加点水淀粉让汤汁变粘稠就可以出锅了
12.把汤汁浇在白菜肉卷上，这样色泽诱人的美食就做好了
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